Cuchillo puntilla | Gastronomía & Cía
2019-6-29 · Imprescindible en cualquier cocina es el cuchillo puntilla, un cuchillo de pequeño tamaño utilizado principalmente para pelar vegetales pequeños o frutas, para retirar imperfecciones, tallos o pedúnculos, para cortar al aire y en ocasiones para deshuesar.Siendo básicamente éstas sus funciones, un cuchillo puntilla debe ser ligero y manejable, que nos permita realizar el trabajo con ...
